le news del focolare
2/10/2009 insieme per difendere l'agricoltura nell'isola d'Ischia
ISCHIA UN'ISOLA DI TERRA IN GIRO PER L'ITALIA
"Cunicoli e lapilli" di C. Cenatiempo (in edicola)
Fagioli Zampognari
l'almanacco
La Grande Maialata
San Valentino
Santa Pasqua
Erbe, radici e Fiori
Grano e granotuco
Lumaca e Zucca
Fungo e Castagna
  Gran Cenone
 
Menu Gran Cenone di Fine Anno 2009

Costo della serata 90,00 euro

Aperitivo

Prosciutto d’Osvaldo con i grissini del Focolare

Zeppoline di Baccalà

Antipasto

Girella di Pesce Bandiera in salsa Bandiera

Sformatino di verdure croccanti con salsa al formaggio

... La Pasta

Pacchero con broccoli e salsa di mare

Crespelle  Verdi con salsa alle noci

... Il Mare

Branzino con salsa al finocchietto

...La Terra

Stinco di Agnello agli aromi robusti del mediterraneo

Misticanza

La tagliata di Frutta fresca

Tronco di Fine anno

Lenticchie augrali

il menù può essere soggetto a miglioramento 

Incluso il vino selezione del Focolare

 

MUSICA DEL MAESTRO GINO PINTO E IL SUO PIANOFORTE