Dal tradizionale rito ischitano alle interpretazioni vegetali della nostra terra: scopri le attività guidate dalla famiglia d'Ambra.
Tradizione Ischitana
Un percorso antropologico e gastronomico: dalla visita alla cantina scavata nel tufo verde fino alla cottura nel tegame di creta guidata dagli chef di casa.
100% Vegetale
La ricchezza della macchia mediterranea e dell'orto di montagna. Impara a valorizzare erbe selvatiche, legumi e ortaggi senza alcun derivato animale.
Tradizione Verde
I grandi classici della cucina ischitana e campana rivisitati in chiave vegetariana, esaltando formaggi locali, uova fresche ed erbe aromatiche.
